Mama Trattoria (Charlottenburg)

Im Mama Trattoria gibt es die Möglichkeit

• glutenfreie Pasta und
• glutenfreie Pizza (gf. Pizzaboden + 2,50€)

zu essen. Die glutenfreien Optionen sind auf der Karte gut gekennzeichnet und die Karte ist auch online einsehbar. 

Bei den Besuchen in der Filiale Westend (Theodor-Heuss-Platz) kannte sich das Personal gut aus und konnte genau sagen welche Pizzen vollständig glutenfrei möglich sind. Die Pizzen werden in separaten Schalen im Ofen gebacken und im Anschluss auf Holzbrettchen serviert. Zwischen Holzbrett und Pizza ist ein rundes Backpapier gelegt, so dass die gf. Pizza nicht selbst mit dem Holzbrett in Berührung kommt.